Voedingsindustrie

De deregulatie van de wetgeving heeft producenten van voedings- en farmaceutische producten zelf verantwoordelijk gemaakt om CCP (Critical Control Points) aan te wijzen, en op de hoogte te blijven van technische ontwikkelingen, wetgevingen en normeringen op het gebied van hygiëne. Het toezicht hierop wordt uitgevoerd door de EU en de Food and Drug Administration (FDA).

De FDA en andere instituten bevorderen hierbij het gebruik van (Good Manufacturing Practices (GMP) en Good Hygiene Practices (GHP) technologieën en standaarden.

Voorbeelden van deze standaarden zijn BRC, IFS, FSSC 22000, EHEDGE en TFMS. Deze vallen weer onder het internationaal herkende principe van ADPCM/HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) wat weer gebruikt wordt voor de risico analyse en de analyse van kritieke punten en de controle hierop.

Waarom nou al deze standaarden en controles? Het is goed om te weten dan een vierkante meter van ongefilterde lucht al miljoenen natuurlijke en kunstmatige fijnstof deeltjes, gas moleculen en micro organismen zoals bacteriën, schimmels en virussen kan bevatten.

Listeria Monocytogenes

De meest in de lucht voorkomende voedsel vergiftigingen wordt veroorzaakt doorListeria Monocytogenes die tot wel 3,5 uur kan overleven als aërosol (in de lucht)  en is jaarlijks verantwoordelijk voor vele sterfgevallen. Vaak worden deze pathogenese besmettingen terug getraceerd naar de voedsel (verwerkings-) industrie. Steeds vaker lezen we over voedsel vergiftigingen die tot voor kort niet als gevaar werden gezien, bij bijvoorbeeld gekoelde of diepvries maaltijden of de kant en klaar maaltijden. (Bron BRC).

De kosten van een recall

Uit onderzoek is gebleken dat 81% van de respondenten de kosten van het terug halen van een partij goederen (recall) “significant” of “catastrofaal” noemde! U herkent dit vast!

AFPRO Filters ondersteunt een gezonde werkomgeving

Binnenlucht kwaliteit kan besmet worden door bepaalde type voedsel productie processen. Hercirculatie of onvoldoende lucht filtratie kan tot besmetting of gezondheid problemen voor het personeel leiden.

Met onze high-tech meetapparatuur testen we uw productie omgeving en bevelen daarna de juiste luchtfilters aan. Ook kunnen wij ter gelijke tijd testen of uw lucht filtratie systeem nog aan de geldende eisen voldoet, en de Eurovent 4-10 in-situ test uitvoeren.

De gewenste binnenlucht kwaliteit (Desired Indoor Air Quality (IAQ)) niveaus kunnen worden bereikt door de juiste luchtfilters te selecteren met in acht neming van de buitenlucht kwaliteit (Outdoor Air Quality (ODA) zoals wordt aangegeven in door de EN13779 norm. Daarnaast kunnen onze energiebesparende luchtfilters u jaarlijks veel geld besparen op de energie rekening.

Lees hier de case studie van KFC: